Абитуриенту
Виртуальный репетитор
Задачи по органической химии
Таблица
См.: 10. "Штрихи к портрету" (идентификация органических веществ)
| Класc | Характерные свойства и признаки |
|---|---|
| Предельные углеводороды | Не вступают в реакции присоединения |
| Непредельные углеводороды | Обесцвечивают раствор перманганата калия: RCH=CH2 + KMnO4 => R-CH(OH)-CH2OH + MnO2↓ + KOH или бромную воду: RCH=CHR' + Br2 => R-CH(Br)-CH(Br)-R' |
| Производные ацетилена (≡ - тройная связь) | Образуют с аммиачными растворами оксидов серебра и меди(I) взрывчатые осадки ацетиленидов металлов: RCH≡CH + [Ag(NH3)2]OH => RCH≡CAg + 2NH3 + H2O |
| Спирты | Реагируют с металлическим натрием: 2 RCH2OH + 2Na => 2 RCH2ONa + H2↑ Окисляются до альдегидов и кетонов: RCH2OH >=(CuO, t°)=> RCH(O) + H2O Примечание: третичные спирты не окисляются дихроматом калия и перманганатом калия. Отщепляют воду с образованием алкенов: RCH2OH >=(+H2SO4,-H2O)=> RCH=CH2 |
| Многоатомные спирты | Реагируют с гидроксидом меди(II):
C3H5(OH)3 >=(+Cu(OH)2,-2H2O)=> [Cu{C3H5(OH)}2] (комплексное соединение синего цвета) |
| Фенолы | Реагируют с металлическим натрием и щелочами:
C6H5OH + NaOH => C6H5ONa + H2O, но с карбонатом натрия в реакцию не вступают. Дают осадок трибромфенола при взаимодействии с бромом: C6H5OH + 3Br2 => C6H2Br3OH |
| Альдегиды | Важнейший признак - реакция "серебряного зеркала": RCH(O) + 2[Ag(NH3)2]OH => RCOOH + 2Ag↓ + 4NH3↑ + H2O Окисляются также под действием гидроксида меди(II)в аммиачном растворе: RCH(O) + 2[Cu(NH3)4](OH)2 => RCOOH + Cu2O↓ + 8NH3↑ + 2H2O |
| Карбоновые кислоты | В водном растворе диссоциируют на ионы и могут быть обнаружены по изменению цвета кислотно-основного индикатора. Участвуют в реакциях нейтрализации.
Это относительно слабые кислоты, однако они вытесняют угольную кислоту из ее солей в растворах:
2RCOOH + Na2CO3 => 2RCOONa + CO2↑ + 2H2O Вступают в реакции этерификации: RCOOH + R'OH >=(H2SO4)=> R-C(O)-O-R' + H2O Примечание: муравьиная кислота в силу своего строения способна участвовать в реакции "серебряного зеркала": HCOOH + 2[Ag(NH3)2]OH => CO2↑ + 2Ag↓ + 2H2O + 4NH3↑ |
| Сложные эфиры | Большинство веществ обладает приятным запахом. Часто используются как ароматические добавки к пищевым продуктам. Подвергаются гидролизу:
R-C(O)-O-R' >=(NaOH)=> RCOONa + R'OH |
| Амины | Обладают неприятным запахом: первичные амины пахнут аммиаком, вторичные и третичные имеют "рыбный" запах.
Проявляют, подобно аммиаку, основные свойства.
Реагируют с кислотами с образованием водорастворимых солей алкиламмония: RNH2 + HCl => [RNH3]+Cl-- |
|| Содержание (задачи по органической химии) ||
"Штрихи к портрету" (идентификация органических веществ) >>>
Органическая химия. Задачи на дом:
|| ## 1--30 || ## 31--60 || ## 61--90
