Вещества в химии

Вещества в химии - это формы существования материальных объектов.
По признаку изучаемых объектов (веществ) химию принято делить на неорганическую и органическую.

Кислород, вода, кремнезём, аммиак и сода - неорганические вещества, метан, ацетилен, этанол, уксусная кислота и сахароза - органические вещества.

Каждому веществу присущ набор специфических свойств - физических признаков, определяющих индивидуальность конкретного вещества (плотность, цвет, вязкость, летучесть, температуры плавления и кипения).
Вещества, в зависимости от внешних физических условий, могут существовать в трех агрегатных состояниях - твердом (т), жидком (ж) и газообразном (г).


Химические свойства веществ, в отличие от физических, не зависят от агрегатного состояния. Так, сера в любом агрегатном состоянии при сгорании образует сернистый газ (т.е. проявляет одно и то же химическое свойство), но физические свойства серы в разных агрегатных состояниях весьма различны (например, плотность твердой серы равна 2,1 г/см3, жидкой серы 1,8 г/см3 и газообразной серы 0,004 г/см3).

Все вещества состоят из частиц и характеризуются определённым набором химических свойств - способностью веществ участвовать в химических реакциях.

природная кристаллическая сера
природная кристаллическая сера