![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() |
Химический словарьЧитатель найдет в этом «словаре» химические формулы и краткое описание важнейших свойств многих веществ, применяемыхв повседневной жизни, а также пояснение некоторых химических понятий. Сокращения: AАбсорбция - поглощение вещества из газовой или жидкой среды всем объемом другого вещества (абсорбента). Автопротолиз - процесс обмена протонами между молекулами протонного растворителя, например, воды Агар (агар-агар)- полисахарид, содержащийся в красных морских водорослях. Растворим в горячей воде, при охлаждении растворов образует гель (плотный студень). Агат - минерал на основе диоксида кремния SiO2 Адгезия - сцепление поверхностей разнородных тел; это явление используется при склеивании, образовании поверхностных пленок и нанесении покрытий. Адипиновая кислота (CH2)4(COOH)2 - бесцветные кристаллы, растворимые в воде. Т. пл. 153 °С. Образует соли - адипинаты. Адсорбция - поглощение вещества из газовой или жидкой среды поверхностным слоем твердого адсорбента (поглотителя) или поверхностью жидкости. Азотная кислота HNO3 - бесцветная жидкость с резким запахом, неограниченно растворимая в воде. Т. кип. 82,6 °С. Сильная кислота, вызывает глубокие ожоги и требует осторожности в обращении. Образует соли - нитраты. Азурин - сульфат тетраамминмеди(II) [Cu(NH3)4]SO4. Кристаллическое вещество синего цвета, растворимое в воде, разлагается с выделением аммиака. Аквакомплексы - комплексные соединения, где лигандом служит вода H2O Аквамарин - разновидность берилла, минерала состава Be3Al2(SiO3)6 Акролеин (акриловый альдегид) CH2=CHCHO - жидкость с удушливым запахом и слезоточивыми свойствами, растворимая в воде. Т. кип. 53 °С. Активированный уголь - уголь с развитой пористой структурой. Хорошо поглощает органические вещества из воздуха и водных растворов. Воду и аммиак поглощает слабо. Распространенный адсорбент. Алебастр (полугидрат сульфата кальция) 2СаSO4 . H2O - белый порошок, получается при нагревании до 100 °С гипса СаSO4 . 2 H2O. При смешивании с водой вновь превращается в гипс и затвердевает. Александрит - минерал состава (BeAl2)O4 Алкалоиды - сложные органические вещества с азотсодержащими циклическими молекулами, главным образом растительного происхождения, обладают биологической активностью; применяются в медицине и сельском хозяйстве. Алканы - предельные углеводороды состава CnH2n+2 Алмаз - одна из кристаллических модификаций углерода Альфа-частица - ядро атома гелия, продукт радиоактивного распада Алюмоаммонийные квасцы - Al(NH4)(SO4)2 . 12 H2O - двойная соль, бесцветное кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде. Т. пл. 95 °С. Алюмокалиевые квасцы KAl(SO4)2 . 12H2O - двойная соль, бесцветное кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде. Т. пл. 92 °С. Амальгамы - жидкие сплавы металлов с ртутью Аметист - прозрачный фиолетовый минерал, разновидность кварца SiO2 Амигдалин - органическое вещество сложного строения, гликозид семян горького миндаля. Кристаллы слабогорького вкуса, растворимые в воде и этиловом спирте, т.пл. 215 °С. Под действием кислот выделяет ядовитый газ - циановодород HCN. Амилацетат (амиловый эфир уксусной кислоты) CH3COOC5H11 - бесцветная жидкость с фруктовым запахом, органический растворитель и отдушка. Аминокислоты - органические вещества, в молекулах которых имеются карбоксильные группы СООН и аминогруппы NH2. Входят в состав белков. Амины органические - продукт замещения атомов водорода в молекуле аммиака NH3 на органические радикалы (метиловый СН3, этиловый С2Н5 и т.п.). Аммиак NH3 - бесцветный газ с резким запахом, хорошо растворим в воде, образует гидрат аммиака NH3 . H2O. Аммиакаты - комплексные соединения, где лигандом служит аммиак NH3 Аммиачная (аммонийная) селитра, см. Нитрат аммония. Аммониевые основания - органические соединения, катионы которых являются продуктами замещения одного или нескольких атомов водорода в катионе аммония NH4+ на органические радикалы (метиловый СН3, этиловый С2Н5 и т.п.). Амфолиты - протолиты, которые выполняют функции и кислот, и оснований Амфотерные гидроксиды - гидроксиды, обладающие свойствами и оснований, и кислот Амфотерные оксиды - оксиды, обладающие свойствами и основных, и кислотных оксидов Анизотропия - зависимость свойств кристалла (например электропроводности, показателя преломления) от направления, в котором они измерены Анилин (аминобензол, фениламин) C6H5NH2 - вязкая бесцветная жидкость, темнеющая на свету и на воздухе. Нерастворим в воде, растворяется в этиловом спирте и диэтиловом эфире. Т.кип. 184 °С. Ядовит. Анионгалогенаты - комплексные соединения, анионы которых состоят только из атомов галогенов Антоцианы - сложные органические вещества, красные, фиолетовые и синие пигменты растений, определяют окраску многих цветов и плодов. Антраценовое масло (карболениум, каменноугольное масло) - темно-коричневая жидкость, сложная смесь органических соединений, содержит антрацен, нафталин и т.п. Получается при коксовании угля. Арабиноза С5Н10О5 - углевод, моносахарид, бесцветное кристаллическое вещество, растворимое в воде. Входит в состав вишневого клея, свеклы, сока алоэ. Арахидоновая кислота С19Н31СООН - ненасыщенная карбоновая кислота с четырьмя двойными связями в молекуле, бесцветная жидкость; т.кип. 160 - 165 °С. Входит в состав растительных жиров. Ароматические углеводороды - органические соединения, молекулы которых включают циклические фрагменты с системой сопряженных связей Аскорбиновая кислота (витамин С),органическое вещество сложного строения - бесцветные кристаллы, чувствительные к нагреванию. Участвует в окислительно-восстановительных процессах живого организма. Аспирин - ацетилсалициловая кислота HOOCC6H4OCOCH, лекарство Атомные орбитали - области максимальной вероятности нахождения электрона в атоме Аурипигмент - минерал, сульфид мышьяка As2S3 Ацетальдегид (уксусный альдегид) СН3СНО - летучая бесцветная жидкость с характерным запахом, хорошо растворимая в воде. Т. кип. 21 °С Ацетаты - соли уксусной кислоты. Ацетат меди (медянка) Cu(CH3COO)2 . H2O - зеленые кристаллы, растворимые в воде, этиловом спирте, диэтиловом эфире. Плавится при 115 °С с разложением. Ацетат натрия (уксуснокислый натрий) СН3СООNa . 3 H2O - бесцветные кристаллы, хорошо растворимые в воде. Т. пл. 58 °С (т. пл. безводного ацетата натрия 324 °С). В водной среде создает щелочную среду за счет гидролиза. Ацетат свинца (свинцовый сахар) Pb(CH3COO)2 . 3 H2O - бесцветное кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде. Т.пл. 75 °С (т. пл. безводного ацетата свинца 280 °С). Ацетилен - непредельный углеводород C2H2, имеет в молекуле тройную связь Ацетилцеллюлоза - продукт переработки целлюлозы при получении пластмасс, кинопленки и ацетатного волокна. Ацетон (CН3)2СО - бесцветная летучая и огнеопасная жидкость, т.кип. 56 °С, неограниченно растворимая в воде. Органический растворитель. Ацидокомплексы - комплексные соединения, где лигандом служит анион кислоты ББальзамы - полужидкие вещества растительного происхождения. Белая магнезия см. Карбонат магния. Белки - биополимеры, состоящие из остатков аминокислот. Играют важнейшую роль в процессах жизнедеятельности. Белый фосфор - одна из модификаций фосфора, имеет молекулу состава P4 Бензин - смесь легких углеводородов; получается при нефтепереработке, т.кип. от 30 до 200 °С. Горючее и органический растворитель. Бензойная кислота С6Н5СООН - бесцветное кристаллическое вещество, плохо растворимое в воде. Выше 100 °С разлагается. Бензол С6Н6 - ароматический углеводород. Т. кип. 80 °С. Горюч, ядовит. Берилл - минерал состава Be3Al2(SiO3)6 Берлинская лазурь - гексацианоферрат железа-калия KFe[Fe(CN)6] Бертолетова соль, см. Хлорат калия Бета-частицы - электрон как продукт радиоактивного распада Бетаин (триметилглицин) (CH3)3N+CH2COO− - органическое вещество, хорошо растворимое в воде, содержится в растениях (например, в свекле). Бирюза - минерал состава CuAl6(OH)8(PO4)4 . 5H2O Боксит - минерал состава Al2O3 . nH2O Борная кислота В(ОН)3 - бесцветное кристаллическое вещество, малорастворимое в воде, слабая кислота. Бриллиантовый зеленый - органический краситель сложного состава, темно-зеленые кристаллы, растворимые в воде и этиловом спирте. Бромат натрия NaBrO3 - бесцветные кристаллы, растворимые в воде, плавится при 384 °С с разложением. В кислой среде - сильный окислитель. Бура (декагидрат тетрабората натрия) Na2B4O7 . 10H2O - бесцветное кристаллическое вещество, растворимое в воде. Бутадиен - непредельный углеводород состава C4H6 с двумя двойными связями в молекуле Буферные системы - смеси слабых кислот с солями тех же кислот (или слабых оснований с солями тех же оснований), поддерживающие практически постоянное значение pH за счет сложных кислотно-основных равновесий ВВазелин - светло-желтое или бесцветное жироподобное вещество, смесь тяжелых углеводородов. Получается растворением парафина или церезина в тяжелых нефтяных маслах. Вакансия - дефект кристаллической решетки Винная (виннокаменная) кислота [CH(OH)]2(COOH)2 - бесцветное кристаллическое вещество, растворимое в воде и в этиловом спирте. Образует соли - тартраты и гидротартраты. Винный камень, см. Гидротартрат калия. Витамины - биологически активные вещества сложного строения, жизненно необходимые организму. Внешняя сфера комплексного соединения - противоионы, которые слабо связаны с внутренней сферой данного соединения; в формуле их располагают вне квадратных скобок Внутренняя сфера комплексного соединения - та его часть, которая содержит химические частицы, прочно связанные между собой ковалентными связями, и отделяется от остальной части формулы квадратными скобками Водородная связь - один из типов межмолекулярного взаимодействия, объединяющего молекулы Водородный показатель pH - логарифмическая единица измерения кислотности среды; рН = -lg [H+], или точнее рН = -lg [H3O+] Воск - жироподобное аморфное вещество растительного происхождения, смесь сложных эфиров жирных кислот. Плавится в интервале 40 - 90 °С. Восстановитель - вещество - участник окислительно-восстановительного процесса, отдает электроны и при этом окисляется ГГалактоза C6H12O6 . H2O - углевод, моносахарид, бесцветное кристаллическое вещество, растворимое в воде. Галенит, свинцовый блеск - минерал, сульфид свинца PbS Галловая кислота C6H2(OH)3COOH . H2O - бесцветные игольчатые кристаллы, малорастворимые в холодной воде, растворимые в этиловом спирте и диэтиловом эфире. Гашеная известь, см. Гидроксид кальция. Гексаметилентетрамин (уротропин) (CH2)6N4 - бесцветное кристаллическое вещество, растворимое в воде. Температура возгонки 230 °С. В кислой среде разлагается с выделением формальдегида и аммиака. Гематит, красный железняк, "кровавик" - минерал состава Fe2O3 Гетероауксин (3 - индолилуксусная кислота) C6H4C2H(NH)CH2COOH - бесцветное кристаллическое вещество, малорастворимое в воде, темнеет на свету. Стимулятор роста растений. Гетерогенный процесс - процесс, протекающий в системе, имеющей границы раздела между фазами Гибридизация атомных орбиталей - одна из моделей образования химической связи, включающая представление об "усреднении" энергии и геометрических характеристик исходных орбиталей центрального атома частицы Гидрат аммиака NH3 . H2O - продукт взаимодействия аммиака с водой, слабое основание. Гидрокарбонат аммония NH4HCO3 - бесцветное кристаллическое вещество, растворимое в воде, разлагается при нагревании. Гидрокарбонат натрия (питьевая сода, пищевая сода) NaHCO3 - бесцветное кристаллическое вещество, растворимое в воде. Вследствие гидролиза дает слабощелочную реакцию раствора. Гидроксид алюминия Al(OH)3 - белый порошок, нерастворимый в воде, при прокаливании превращается в оксид алюминия. Гидроксид калия (едкое кали) KOH - бесцветное кристаллическое вещество, растворимое в воде с сильным разогреванием, сильная щелочь. Вызывает химические ожоги, особенно опасные для глаз. Гидроксид кальция (гашеная известь) Ca(OH)2 - белый порошок, малорастворимый в воде. Получается взаимодействием с водой («гашением») оксида кальция. Обладает щелочными свойствами. Едкое вещество. Гидроксид натрия (едкий натр) NaOH - бесцветное кристаллическое вещество, растворимое в воде с сильным разогреванием, сильная щелочь. Вызывает химические ожоги, особенно опасные для глаз. Гидроксид цинка Zn(OH)2 - вещество белого цвета, нерастворимое в воде. При 250 °С превращается в оксид цинка ZnO. Гидроксид-хлорид меди (хлорокись меди) Cu(OH)Cl - cине-зеленый порошок, малорастворимый в воде. Токсичен. Гидроксокомплексы - комплексные соединения, где лигандом служит гидроксид-ион OH− Гидролиз - обменная реакция вещества с водой, в результате которой меняется кислотность среды Гидроортофосфат аммония (NH4)2HPO4 - бесцветное кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде. Гидроортофосфат кальция (дигидрат) (преципитат) CaHPO4 . 2H2O - вещество белого цвета. При нагревании выше 360 °С отщепляет воду, выше 900 °С превращается в дифосфат кальция Ca2P2O7. Гидроперит (NH2)2CO . H2O2 - бесцветное кристаллическое вещество, комплексное соединение пероксида водорода с карбамидом. Гидросульфат калия KHSO4 - бесцветное кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде, т. пл. 219 °С. В растворе создает сильнокислую среду. Гидросульфит натрия NaHSO3 - бесцветное кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде, обладает отбеливающими свойствами. Гидротартрат калия (винный камень) K(HC4H4O6) . 0,5H2O - бесцветное кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде, кислое на вкус. Образуется при брожении виноградного сока. Гидрохинон C6H4(OH)2 - бесцветное кристаллическое вещество, растворимое в воде и в растворах щелочей. Обладает восстановительными свойствами. Гипосульфит натрия, см. Тиосульфат натрия Гипофосфит натрия (моногидрат) Na(PH2O2) . H2O - бесцветное кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде. Сильный восстановитель. Гипохлорит натрия (тригидрат) NaClO . 3H2O - зеленовато-желтое кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде, т. пл. 26 °С. Выше 40 °С разлагается, в присутствии органических веществ взрывается. Отбеливатель. Гипс (дигидрат сульфата натрия) CaSO4 . 2H2O - бесцветное мелкокристаллическое вещество, малорастворимое в воде. При прокаливании частично теряет воду и превращается в алебастр. Глауберова соль, см. Сульфат натрия. Гликоген - полисахарид сложного состава. Основной углевод, откладывающийся в запас в организме человека и животных. Образуется в печени. Гликозиды - продукты взаимодействия углеводов - моносахаридов со спиртами, аминами и фенолами. Участвуют в процессах переноса веществ в живых организмах, особенно в растениях. Глицерин CH(OH)(CH2OH)2 - бесцветная вязкая жидкость, неограниченно растворимая в воде и поглощающая влагу из воздуха, трехатомный спирт. Входит в состав жиров в виде липидов - триглицеридов (эфиров глицерина с органическими кислотами). Глюкоза (виноградный сахар) C6H12O6 - углевод, моносахарид, бесцветное кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде, т. пл. 146 °С. Содержится в соке всех растений и в крови человека и животных. Глюконат кальция (моногидрат) Ca[CH2OH(CHOH)4COO]2 . H2O - белый кристаллический порошок, малорастворимый в холодной воде, практически нерастворимый в этиловом спирте. Глюконовая (сахарная) кислота CH2(OH)(CHOH)4COOH - бесцветное кристаллическое вещество, растворимое в воде, получается при окислении глюкозы. Образует соли - глюконаты. Гомогенный процесс - процесс, протекающий в гомогенной (однородной) системе, не имеющей границ раздела Гранат - минерал состава (Ca, Mg, Mn, Fe)3Al2(SiO4)3 Графит - одна из модификаций углерода Гуминовые кислоты - сложная смесь природных органических соединений, образующихся при разложении отмерших частей растений. В сухом виде имеют темно-бурый цвет и состоят из высокомолекулярных производных ароматических кислот. Гуммиарабик - сок африканской акации, клеющее вещество. Гуттаперча - продукт коагуляции (свертывания) млечного сока бразильской гевеи. На 50-90% состоит из природного полиизопрена. ДДвойной суперфосфат (моногидрат дигидроортофосфата кальция) - Ca(H2PO4)2 . H2O - белый порошок, растворимый в воде. Декстрин - продукт частичного расщепления крахмала. Дентатность - число химических связей лиганда в данном комплексе Диатомит, см. Диоксид кремния. Дибутилфталат (бутиловый эфир фталевой кислоты) C6H4(COOC4H9)2 - бесцветная жидкость с фруктовым запахом, малорастворимая в воде. Органический растворитель и репеллент. Дигидроортофосфат аммония NH4H2PO4 - бесцветное кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде. Диметилфталат (метиловый эфир фталевой кислоты) C6H4(COOCH3)2 - бесцветная летучая жидкость. Органический растворитель и репеллент. Диоксид азота NO2 - бурый газ, при взаимодействии с водой дает азотную кислоту и монооксид азота NO. Токсичен. Диоксид кремния (кремнезем) SiO2 - белый порошок или прозрачные кристаллы, т. пл. 1500-1705 °С, при охлаждении затвердевает в стеклообразную массу (кварцевое стекло). Не взаимодействует с водой и кислотами, кроме плавиковой (фтороводородной). В природе встречается в виде кварца, горного хрусталя, мориона (черного кварца), кварцевого песка. Используется как абразивный материал (диатомит, инфузорная земля, трепел). Диоксид марганца (пиролюзит) MnO2 - кристаллическое вещество черного цвета, нерастворимое в воде. Окислитель. Диоксид свинца PbO2 - темно-коричневый порошок, нерастворимый в воде. В кислой среде - сильный окислитель. Диоксид серы (сернистый газ) SO2 - бесцветный газ с резким удушливым запахом. Растворяется в воде, образуя сернистую кислоту. Диоксид титана TiO2 - белый порошок, нерастворимый в воде. Пигмент и абразивное вещество. Диоксид углерода (углекислый газ) CO2 - бесцветный газ, затвердевает при обычном давлении при -78 °С, образуя «сухой лед». Относительно хорошо растворим в воде, образует слабую угольную кислоту. Диоксины - бесцветные кристаллические вещества сложного строения; т. пл. 320-325 °С, сильнейшие яды. Дисмутация (диспропорционирование) - окислительно-восстановительная реакция, в ходе которой атомы одного и того же элемента и повышают, и понижают свою степень окисления Дифос - фосфорорганическое вещество сложного строения, порошок серого цвета, ядохимикат. Дихлорэтан - С2Н4Cl2 - бесцветная жидкость, малорастворимая в воде. Т.кип. 83 °С, хороший растворитель. Ядовит. Дихлофос (дихлорофос) (CH3O)2P(O)OCH=CCl2 - вязкая жидкость, растворимая в воде и органических растворителях. Ядохимикат. Дихромат аммония (NH4)2Cr2O7 - оранжевые кристаллы, хорошо растворимые в воде. При нагревании до 180 °С бурно разлагается. Ядовит. Дихромат калия (хромпик) K2Cr2O7 - оранжево-красные кристаллы, хорошо растворимые в воде, т. пл. 397,5 °С. При нагревании выше 600 °С разлагается. Сильный окислитель. Ядовит. Дихроматы - соли, содержащие дихромат-анион Cr2O72− Диэтиловый эфир (C2H5)2O - летучая бесцветная огнеопасная жидкость с характерным запахом, малорастворимая в воде, т. кип. 34,5 °С. Органический растворитель. Диэтилтолуамид (ДЭТА) CH3C6H4CON(C2H5)2 - бесцветная жидкость, малорастворимая в воде. Эффективный репеллент. Доломит (карбонат магния-кальция) CaMg(CO3)2 - бесцветное или светло-желтое твердое вещество, нерастворимое в воде, минерал класса карбонатов. При прокаливании разлагается, выделяя углекислый газ. Древесный спирт, см. Метиловый спирт. Дуралюмин, "дюраль", "дюралюминий" - сплав алюминия, магния и меди ЖЖелатин - студенистое клейкое белковое вещество, образующееся при вываривании костей. В сухом виде - прозрачные пластинки или листочки. Железный купорос (гептагидрат сульфата железа) FeSO4 . 7H2O - зеленоватые кристаллы, растворимые в воде. На воздухе постепенно окисляется. Железный сурик - оксид железа(III) Fe2O3 с примесями. Минеральная краска красно-коричневого цвета. Желтая кровяная соль (тригидрат гексацианоферрата(II) калия). K4[Fe(CN)6] . 3H2O - светло-желтые кристаллы, растворимые в воде. В XVIII веке получалась из отходов скотобоен, откуда и название. Жемчуг - округлые образования арагонита, минерала состава CaCO3 Жидкие кристаллы - жидкости с упорядоченной структурой, обладающие анизотропией свойств, в частности, оптических Жидкое стекло (силикатный клей) - водный раствор полисиликатов натрия или калия, имеющих сложный состав. Взаимодействует с кислотами, выделяя диоксид кремния. Жирные кислоты - карбоновые кислоты, содержащие 13 и больше атомов углерода. Жиры (липиды) - триглицериды (эфиры глицерина) и жирных кислот. ЗЗакон действующих масс - математическая связь константы химического равновесия и равновесных молярных концентраций реагентов и продуктов Закон разбавления Оствальда - математическая связь константы диссоциации с аналитической концентрацией и степенью диссоциации слабого электролита в растворе Зоокумарин - органическое вещество сложного строения, бесцветный или серый порошок, сильнейший яд, всасывается через кожу. Известняк, мел - природный карбонат кальция CaCO3 Изоамиловый спирт (CH3)2C3H5OH - бесцветная жидкость с неприятным запахом; т. кип. 132 °С. Органический растворитель. Изовалериановая кислота (CH3)2C2H3COOH - бесцветная жидкость, растворимая в воде, диэтиловом эфире и этиловом спирте; т. кип. 176,5 °С. Содержится в корне валерианы. Изомерия - явление существования изомеров, соединений одинакового количественного состава, но разных свойств из-за различий в строении молекул Изоморфизм - способность веществ образовывать твердые растворы замещения Изопропиловый спирт (изопропанол) CH3CH(OH)CH3 - бесцветная жидкость, растворимая в воде; т. кип. 82 °С. Органический растворитель. Изотопы - химически неразличимые разновидности атомов с одинаковым зарядом ядра, но с разной атомной массой Ингибиторы - замедлители химических реакций Индигокармин - органическое вещество сложного строения (натриевая соль индиго-5,5’-дисульфокислоты), кристаллическое светочувствительное вещество синего цвета, растворимое в воде. Краситель. Индикаторы - вещества, меняющие цвет в зависимости от кислотности среды Индол C6H4C2H2NH - бесцветное кристаллическое вещество с запахом нафталина, растворимое в горячей воде; т. пл. 52 °С. Иод I2 - фиолетово-черные кристаллы с резким запахом, малорастворимые в воде, растворимые в органических растворителях. Легко возгоняется. Иодид калия KI - бесцветное кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде; т. пл. 681 °С. Иодоводород HI - бесцветный газ с едким запахом, при растворении в воде дает сильную иодоводородную кислоту. Ионное произведение воды KB - количественная характеристика равновесия автопротолиза воды, при 25 °С KB = 1 . 10−14
|
![]() |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
©2003 Copyright by alhimik.ru |