Шестая глава. Разные химические реакции
За кухонным столом сидела Маша и пила
чай.
– Сейчас я покажу тебе физическую реакцию! – весело сказала
Саша.
– Это еще что такое? – удивилась сестра.
– Вот смотри: я беру
чашку с кипятком и кладу в нее сахар, – начала рассказывать Саша. – Сахар
растворяется. Это физическое явление. Значит, прошла физическая
реакция.
– О физических явлениях я слышала, а вот о физических реакциях
нам в школе что-то не рассказывали... – возразила Маша.
Саша
задумалась. Ей было не совсем понятно, почему бывают только химические
реакции. Но потом она согласилась, что физических реакций все же не
существует. По крайней мере она о них тоже никогда не слышала.
Решив
больше не обсуждать эту проблему, Саша пошла в комнату. Там папа с Димой
смотрели телевизор. Шла передача о вулканах. Извержение вулкана выглядело
жутковато, но очень красиво: из жерла летели искры, поднимались столбы
дыма, по склонам сползала раскаленная лава... «Вот где целая куча
химических реакций», – подумала Саша. Но вслух сказала другое:
– Когда
я вырасту, буду изучать вулканы.
– Это очень опасная работа, – произнес
папа, – ее доверяют только мужчинам. Женщины не должны ежесекундно
рисковать жизнью.
– Что же, теперь и на вулкан посмотреть нельзя? –
обиделась Саша.
Она увидела, что в дверях стоит мама и слушает этот
разговор.
– Мама, я хочу увидеть настоящий вулкан, а не по
телевизору!
– Я бы тоже посмотрела извержение. Но папа прав, это очень
опасно. И все же ты сможешь увидеть вулкан вблизи. У меня как раз
запланирован такой опыт. Он называется «Химический вулкан». Обычно он
хорошо получается, но в этот раз придется брать вещество из новой банки,
поэтому сначала надо попробовать. Сделаем это в выходной день.
И вот
настала суббота. В лаборатории мама надела белый халат, вынула из шкафа
большую банку и фарфоровой ложечкой насыпала из нее на металлическую
пластинку кучку оранжевых кристаллов. Затем от таблетки сухого горючего
(Саша знала, что с его помощью можно разжечь костер в сырую погоду) мама
отломила маленький кусочек и положила на вершину кучки. Она пояснила:
–
На самом деле достаточно дотронуться до вещества горячей стеклянной
палочкой, но так проще.
Затем она осторожно подожгла горючее, отошла в
сторону и встала рядом с Сашей. А на металлической пластинке началось
настоящее извержение. Вверх летели искры, шел дым, поднимался пепел, кучка
вещества стала расти прямо на глазах, превращаясь из оранжевой в зеленую.
Это был самый настоящий вулкан, только очень маленький. Саша с восторгом
смотрела на эти волшебные превращения.
Вскоре «вулкан» потух. Вместо
оранжевых кристаллов на пластинке лежал рыхлый зеленый порошок. Мама
разрешила Саше потрогать образовавшееся вещество.
– Это вещество совсем
неопасно: без нагревания оно ни с чем не реагирует. Кстати, ты его знаешь.
На тюбике с зеленой краской в твоем наборе красок написано: «Окись хрома».
Это она и есть. Правда, химики сейчас говорят не «окись», а «оксид».
–
Я хочу записать это превращение, – сказала Саша. – Что здесь еще
получается? Наверное, какой-то газ?
– Водяной пар и азот, – ответила
мама. – Но запись можно сделать и дома.
В своей тетрадке Саша
нарисовала красивый вулкан:
Мама подсказала, что исходным веществом была соль хрома, и Саша смогла
написать реакцию:
 – А в настоящем вулкане идет такая же реакция? – спросила она маму,
закончив рисовать и писать.– Нет, в настоящем
вулкане совсем другие
превращения, – ответила мама. – И вообще, из химических реакций,
протекающих в природе, человек смог повторить далеко не все.
– А какие?
– тут же полюбопытствовала Саша.
– Например, кое-что из того, что
происходит в живых организмах. Знаешь, ведь раньше люди думали, что
вещества живой природы невозможно получить без специальной «жизненной
силы». Их так и назвали «органическими», т. е. созданными организмами. А
получать органические вещества из неорганических научились меньше двух
веков назад.
– Неорганических – это неживых? – уточнила Саша.
– Да.
Теперь ясно, что жизнь – это много-много химических реакций. Но еще никому
не удалось полностью узнать, каких именно.
– А в неживой природе есть
реакции? – спросила Саша.
– Конечно, хотя главная химическая сила на
Земле – это все-таки живое вещество. Но и в воздухе, водоемах, земной коре
все время что-то происходит: одни вещества расходуются и даже исчезают,
другие возникают и накапливаются. Ты узнаешь об этом в старших
классах.
– Вот все так говорят: «Потом узнаешь». А я хочу сейчас! –
Саша уже собралась обидеться по-настоящему, но мама смягчилась:
–
Хорошо. Только сначала ответь на мой вопрос: какой газ используется в
нашей кухонной плите?
– Углекислый? – неуверенно сказала Саша.
–
Конечно, нет. Ведь в плите газ горит, а углекислый газ, наоборот,
образуется при горении. Кухонный газ имеет и химическое имя, но его часто
называют просто природным газом.
Стало ясно, что этот газ есть в
природе. Мама рассказала, что под землей находятся естественные гигантские
хранилища этого газа. Из них по трубам природный газ перекачивают в те
места, где он нужен.
– Природного газа много в нашей стране. Почти вся
Европа согревается нашим газом, – заметила мама.
– А откуда он взялся
под землей? – спросила Саша.
И мама поведала о том, что когда-то в
древние-древние времена на нашей планете было гораздо теплее и вся она
была покрыта тропическими лесами. По разным причинам (ураганные ветры,
катастрофы вроде падения метеорита или нашествия ледника) деревья падали
на землю. Потом поверхность земли изменялась, и погибшие деревья
оказывались покрыты горными породами. Мертвая древесина разрушалась и
постепенно превращалась в уголь, нефть и природный газ. И происходило это
в течение миллионов лет.
– И вот теперь этот газ горит в нашей плите, –
закончила мама.
– Так, значит, и химическая реакция идет в нашей плите,
а не в природе. А ты обещала рассказать про природные реакции.
–
Погоди, – сказала мама, – у природного газа есть еще одно название –
болотный газ. С давних пор люди заметили, что иногда на поверхности болот
вспыхивают блуждающие огоньки. Это – та же самая химическая реакция, что и
в плите.
– Вот откуда появилась сказка про Огневушку-Поскакушку, –
догадалась Саша. – А какая это реакция, я тоже, кажется, знаю. Такая же,
как при горении свечи.
– Точно, – подтвердила мама. – Только вместо
парафина – газ.
Написать химическую реакцию оказалось несложно:
 Мама взглянула на Сашину запись и сказала:
– У этого газа есть еще
одно название – рудничный. По мелким трещинам он просачивается под землей
в глубокие шахты и накапливается там. Рудокопы и шахтеры его очень боятся:
от малейшей искры может произойти страшный взрыв.
– А я слышала, что
взрывы газа бывают и в домах, – проговорила Саша. – Только я не понимаю,
как можно не заметить, что появился газ – ведь он ужасно пахнет.
Тогда
мама рассказала, что сам природный газ не имеет никакого запаха, но в тот
газ, который используют люди, специально добавляют сильно пахнущие
вещества.
– Если почувствуешь запах газа, сразу обращайся за помощью и
ни в коем случае не зажигай огонь, – напоследок сказала мама.
– Мама, а
химики могут сами получить природный газ? – спросила Саша.
– Конечно,
могут, только в этом обычно нет необходимости. И вообще, проще
использовать природные вещества, если они есть под рукой.
– А если нет?
А если нужны вещества, которых нет в природе? А как люди смогли получить
то, чего раньше не было? – посыпались Сашины вопросы.
– Ты хочешь
узнать все сразу, – улыбнулась мама. – Но, как говорится, скоро сказка
сказывается, да не скоро дело делается... Просто во все времена, даже в
очень древние, среди людей находились особенно любопытные. Отыскав
какой-нибудь интересный камень, они пытались его измельчить, нагреть на
костре или растворить в воде. Смешивали разные природные вещества и
смотрели, что получится. Обычно ничего интересного не происходило, но
иногда вдруг образовывалось что-то новое. Тогда начинали
экспериментировать с этим веществом. Вот так постепенно и появилась химия.
Кстати, сейчас искусственно полученных веществ ничуть не меньше, чем
природных, а, наверное, даже больше. Из одной только нефти получают тысячи
разных продуктов.
Вечером Саша рассказала Максиму о химических
процессах, протекающих в природе и придуманных человеком. Она предложила
поиграть в мяч: ловить его, если будет названо явление, которое без людей
было бы невозможно.
– Только давай по очереди! Чур, я первый! – Максиму
тоже хотелось побросать мячик. – Зажигание спички!
Саша поймала мяч и
прокричала:
– Гниение листвы!
Мячик упал на пол.
– Горение
природного газа!
– Скисание молока!
– Горение бензина!
– Горение
древесины!..
Вскоре друзья совсем выбились из сил. Саша уселась в
кресло и стала говорить о том, как она представляет себя в древнем
мире...
— Горит костер, я сижу у костра, а вокруг носятся маленькие дикарята.
Дует ветер, и на песок летят искры. Вот двое малышей притащили большущий
белый камень и кинули его в костер. (Современная Саша знала, что это
природная сода, а та, древняя
(в том мире у нее было звучное имя
Сафиона), об этом, конечно, не догадывалась.) Огонь стал ярко-желтым, и
все ребятишки завороженно столпились вокруг костра. Затем они дружно
побежали за новыми камнями и стали бросать их в огонь. Но вскоре
взрослые отправили их спать. У костра осталась одна Сафиона – она должна
была следить всю ночь, чтобы огонь не погас.
Саша задумалась. Она подозревала, что в огне костра с содой что-то
могло произойти, но что именно – не знала.
На выручку пришла мама:
– Ветер не утихал, и костер постепенно перемещался в сторону. Небо
начинало светлеть, тьма отступала. Сафиона подошла к костру, чтобы
бросить еще несколько кусков сухого дерева. Вдруг ей показалось, что в
песке что-то блеснуло. Сафиона взяла палку и стала разрывать песок на
месте прежнего кострища. Среди песчинок оказались удивительные
полупрозрачные камешки, похожие на застывшие капельки воды. Раньше такие
никогда не попадались в этих местах. Казалось, они родились из пламени
костра.
– Наверное, так люди и узнали, что из песка и соды можно получить
стекло, – сказала Саша Максиму. – Многие люди могли находить такие
камешки, но кто-то первым догадался, что это очень полезное вещество и из
него можно делать разные красивые вещи.
– А я придумал загадку
к твоей истории, – сказал Максим.
«Был соды кусок,
Был белый песок.
Добавили огня –
Получили меня». |
– Открывай свою тетрадь, давай напишем эту реакцию!
– Только не
забудьте добавить, что в этой реакции образуется еще и углекислый газ, –
заметила мама.
Попробуйте самостоятельно записать эту реакцию и вы.
Потом Саша и Максим стали придумывать, что бы смог сделать с природными
веществами их любимый медвежонок. И вот что получилось.
Максим еще раз взглянул на Сашину химическую тетрадку и серьезно
сказал:
– Не важно, где происходят превращения. Но человек должен
дружить с природой.
Он написал рядом два этих слова:
а потом быстро начал приписывать разные буквы.
– Ой, у меня получился кроссворд! – неожиданно
воскликнул он.
– А как мы назовем эти слова? – спросила Саша.
– А никак! Давай
просто нарисуем картинки. И пусть ребята сами догадаются, что мы нарисовали...
|
Учебник 
